Новости предприятия здорового питания

27 февраля 2014 г.

Семейная спартакиада. II сезон

Совсем скоро начнется  II сезон Семейной спартакиады в школах Заволжского района, которая входит в Проект     «Спорт – здоровая альтернатива».   

Читать полностью

25 февраля 2014 г.

ООО "Альтернатива" следит за качеством в Центрах здорового питания

Всем известно, что в каждом Центре здорового питания есть Журналы дегустации и родители школьников могут попробовать любое  блюдо по меню и оставить свою оценку в нем.  Читать полностью

23 февраля 2014 г.

Андрей Толмачев: «Родители активно принимают участие в контроле за качеством услуг питания».

С самого начала нашей работы в образовательных учреждениях мы активно внедряем различные формы контроля за качеством оказываемых услуг. Наравне с традиционными бракеражными журналами, записи в которых осуществляют бракеражные комиссии учреждений, в каждой школе действует родительский контроль, в рамках которого представители родительского комитета ежедневно делают отметки в журналах дегустации.

Ограничений для родительской общественности нет никаких – любой желающий в течение дня может подойти в столовую и обратиться к заведующей производством с просьбой продегустировать приготовленную для учащихся еду. Для учета отзывов и предложений в каждой столовой имеется журнал дегустации, куда каждый может записать свое мнение. Мы, со своей стороны, для прозрачности своей деятельности будем регулярно публиковать эти отзывы. Кроме того, все свои пожелания, отзывы, предложения вы можете направлять мне на электронную почту ul-alternativa@mail.ru.

Сегодня предлагаю вашему вниманию записи, оставленные в журналах школ №5, 50, 63,83:

"Завтрак молочный: бутерброд с джемом, суп молочный с вермишелью, какао с молоком. Вкусный молочный суп! Спасибо поварам и работникам кухни!"

"Обед: суп гороховый, макароны с подливой, чай с йогуртовой булочкой. Обед был превосходным, мне очень понравился. Спасибо всем работникам кухни! "

"Обед: тушеный картофель. Очень вкусно!"

"Обед: овощной суп, макароны с сосиской, морковь протертая с сахаром. Сок. Обед прекрасный. Мне очень понравился. Приготовлен обед из свежих продуктов. Все горячее. Видно, что кухонные работники готовят с душой и желанием. Молодцы! Все детки кушают с аппетитом. Большое вам спасибо!"

"Обед: суп вермишелевый, гуляш из перловой каши. Обед очень вкусный, горячий. Спасибо большое поварам и всем работникам столовой. дети едят с удовольствием"

"Обед. Суп с фрикаделькой. Хорошая порция, суп вкусный, мясо хорошее. Перловая каша с гуляшом и подливой. гуляш очень мягкий и сочный. Каша хорошо проварена. Вкусный салат. замечательный обед. Достаточная порция для взррослого человека. Спасибо поварам, напомнили вкусы детства."

" Обед. Суп гороховый хорошо приготовленный, с качественным мясом. Картофельное пюре с рыбной котлетой приготовлены по-домашнему."

17 февраля 2014 г.

Уважаемые родители!

Приглашаем вас принять участие в дегустации всех блюд, которыми питаются ваши дети в наших Центрах здорового питания!

Свои пожелания и замечания, оценки приготовленной пищи можете оставить в Журнале дегустации, который находится   у  завпроизводством.

Приятного аппетита!

16 февраля 2014 г.

Турнир «Восходящие звезды» прошел для юных каратистов

15 февраля, в честь годовщины вывода советских войск из Афганистана, ульяновские молодогвардейцы провели турнир по Косики каратэ для начинающих спортсменов «Восходящие звезды».
  Данное соревнование проходит уже не первый год.  Количество участников постоянно увеличивается. В пяти весовых категориях приняли участие более 30 самых маленьких и неопытных спортсменов, поддержать которых пришли их родители. 
Региональное отделение политической партии "Единая Россия" также отметило, что проведение ежегодных турниров юных спортсменов способствует гармоничному развитию не только физической формы спортсмена, но и самой личности.
 Атмосфера в зале ничем не уступала атмосфере на олимпийских играх. Каждый маленький спортсмен выкладывался на полную, а родители были самыми преданными болельщиками  своих детей.

Спонсором мероприятия стал Центр здорового питания ООО "Альтернатива".
   
   

16 февраля 2014 г.

Андрей Толмачев: «В социальном питании ГМО быть не должно»

В последнее время на самом высшем уровне власти в России обсуждается разрешение выращивать генно-модифицированные продукты в России. С 1 июня 2014 года в России будет необходимо ввести регистрацию продуктов с содержанием генетически модифицированных организмов (ГМО). По мнению общественников это является разрешением массовое производство ГМО-продукции.

Мы узнали мнение генерального директора одного из операторов социального питания Ульяновской области ООО «АЛЬТЕРНАТИВА», депутата Законодательного Собрания Ульяновской области от партии «Единая Россия» Андрея Толмачева:
«Точек зрения на этот вопрос достаточно много, есть сторонники и противники, и, по всей видимости, эту тему будут обсуждать еще неоднократно. Например, министр сельского хозяйства РФ Николай Федоров еще в прошлом году озвучил свое мнение, что допускать ГМО до масштабного производства никак нельзя. Как говорят эксперты, возможно, понадобится не одно десятилетие для того, чтобы понять, как ГМО влияют на здоровье человека.
Наша компания пропагандирует здоровое питание, мы тщательно следим за качеством оказываемых услуг, проводим занятия со школьниками, во время которых рассказываем о правильном и полезном питании. Поэтому, независимо от окончательного решения этого вопроса, могу сказать точно – наша компания при оказании услуг социального питания использовать генно-модифицированные продукты не будет. Мы не можем допустить даже минимального потенциального риска, ведь наши клиенты – это дети и пациенты больниц.
К сожалению, определить наличие ГМО в продуктах достаточно сложно. Ветеринарная служба Ульяновской области в ближайшее время планирует организовать лабораторный контроль пищевых продуктов, в том числе на содержание ГМО. Поэтому, как только такие лабораторные исследования станут доступны, мы постараемся заключить договор с ветслужбой на проведение таких лабораторных исследований продуктов питания. Уже сейчас мы извещаем всех наших поставщиков о том, что их продукция не должна содержать ГМО, эти же требования будут отражены и в заключенных с ними договорах».

11 февраля 2014 г.

Показали, как становятся чемпионами

6 февраля, накануне открытия Зимней Олимпиады, в кинотеатре "Крылья" ульяновским региональным отделением партии "Единая Россия" при поддержке предприятия здорового питания "АЛЬТЕРНАТИВА" был организован показ фильма "Чемпионы". Сюрпризом для пришедших оказалась возможность сфотографироваться с факелом эстафеты олимпийского огня.  Читать полностью